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Apfeltarte
Ich war gerade für ein paar Tage in Paris. Eine herrliche Stadt! So chaotisch, laut, prunkvoll, entspannt - voller Gegensätze. Es gab wunderbare Macarons von Pierre Hermé, eins der besten Croissants,...
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Kürbistiramisu
Ich habe für dieses Kürbistiramisu mal wieder tief in die Gewürzkiste gegriffen und ein paar der herrlichsten Begleiter zur Allzweckwaffe Kürbis gepaart. Zimt, Vanille und Muskatnuss sind sowieso ein...
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Kaffeeverkostung mit PrimeBeans und Mochasorbet
[Sponsored] Wegen meiner Begeisterung für Kaffee bin ich immer sehr angetan, wenn man mich um einen Produkttest rund um Kaffee fragt. Kaffee ist im Geschmack so komplex, dass es immer wieder spannend...
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Schokoladetraum mit Lemon Curd zum 3. Geburtstag von vanillakitchen
Kinder, Kinder, wie die Zeit vergeht! Vanillakitchen ist 3 Jahre alt! Sogar schon seit Ende März. Ich habe es nur in meiner Frühlingseuphorie vollkommen verschwitzt. Man wird halt auch nicht mehr...
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Randlose Rhabarber Cheesecake
Das hier ist das schnellste Cheesecake Rezept, dass mir bisher untergekommen ist. Selbst ein Back-Neuling sollte damit keine Probleme haben (vorausgesetzt man hält sich ans Rezept natürlich). Der...
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Frittierter Rhabarber mit Schokosauce
Auf der Suche nach einem Rhabarber-Rezept abseits der Klassiker bin ich auf Tim Labontes Rezept für frittierten Rhabarber gestoßen. Ich habe zwar - im Gegensatz zu ihm - keine Kindheitserinnerungen an...
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Kokosmilchreis mit karamellisierten Datteln
Kennt ihr das, wenn ihr etwas Neues probiert, was gar nicht so spektakulär wirkt und einen dann komplett überrascht? Vor einer gefühlten Ewigkeit habe ich in einem afghanischen Restaurant eine...
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Erdbeer Curd Tartelettes
Nachdem nun schon die Erdbeerzeit vor der Tür steht, habe ich vor einiger Zeit endlich mal die letzten tiefgekühlten Vorräte ausm letzten Jahr verarbeitet. Ich kaufe meine Erdbeeren unglaublich gern...
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Kürbischeesecake – Ausblick auf den Herbst
Heute gibts Kürbischeesecake! Ein bisschen früh bin ich dran mit meinem herbstlichen Rezept. Das hat zwei Gründe. Erstens möcht ich mit meinen Rezepten ein bisschen früher dran sein, um am Blog den...
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Schokotörtchen und ein Ausflug ins Palazzo
Ich bin eingeladen worden, mir die Palazzo Dinner Show in Wien anzusehen. Zum dritten Mal in Folge gastiert das Palazzo von November bis März mit seinem Spiegelpalast-Zelt in Wien. Geboten wird eine...
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